К приготовлению дрожжевого теста непременно нужно приступать с хорошим настроением. Если оно у вас есть, возьмите еще немного простых продуктов и испеките мягкие французские булочки.
4.25
0
15954
1. Залейте изюм кипятком, пусть постоит 2 часа. Затем слейте воду, откиньте изюм на дуршлаг и обсушите на полотенце.
2. Растворите дрожжи в молоке, добавьте просеянную муку, 2 ст. л. сахара, соль, лимонную цедру, перемешайте. Введите яйца и 50 г порубленного сливочного масла, тщательно вымешайте тесто. Оно должно получиться очень нежным, мягким. Оставьте тесто подходить на 1 час.
3. Обомните и немного вымесите тесто. Раскатайте в пласт (6-7 мм). Посыпьте его сахаром (не более 2 ст. л.), посыпьте изюмом, сверните в рулет.
4. Нарежьте на кусочки шириной примерно 4 см. Разложите на противень и оставьте на расстойку на 30 минут.
5. Растопите 50 г сливочного масла. Смажьте им расстоявшиеся булочки, посыпьте сахаром, смешанным с корицей (2:1).
6. Выпекайте французские булочки при температуре 180 градусов 15-20 минут.
7. На готовые булочки можно положить по кусочку сливочного масла.
Приятного аппетита!
3201
3.86
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74820
0
0
Рецепты из творога
6571
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3360
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3037
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3018
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2357
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2551
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии