Финский черничный пирог
Этот простой черничный пирог очень популярен в Финляндии. Он известен по всему миру и признан многими хозяйками шедевром финской кулинарии.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Черника | |
| Мука пшеничная | |
| Сахар | |
| Сахарная пудра | |
| Яйцо куриное | |
| Разрыхлитель теста | |
| Ванильный экстракт |
1. Включите духовку на 200 градусов, пусть разогревается.
2. Тщательно взбейте размягченное масло (просто заранее достаньте его, пусть полежит при комнатной температуре) с сахаром.
3. Добавьте яйцо, снова взбейте.
4. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто.
5. Выложите тесто в смазанную маслом форму и поставьте на 10 минут в духовку.
6. Взбейте сметану, яйцо, сахарную пудру и ванильный экстракт.
7. Достаньте из духовки основу, выложите в неё ягоды, залейте сметано-яичной смесью.
8. Выпекайте при температуре 180–200 градусов в течение 30 минут.
9. Перед подачей черничный пирог нужно остудить.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.