Каждому известно, что настоящий украинский борщ подается с пампушками. Однако пробовали эти белые чесночные булочки (которые, кстати, отлично подходят и к другим супам) далеко не все. Пора это исправить.
5
0
2670
1. Подготовьте ингредиенты для теста — всё должно быть комнатной температуры.
2. Просейте муку, смешайте её с сухими дрожжами. Добавьте сахар и соль. Влейте молоко (можно брать молоко и воду 50 на 50). Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Вымесите его до эластичности.
3. Сформируйте шар, положите тесто в миску, смажьте его растительным маслом. Поставьте подходить в теплое место (пока не увеличится в объеме в 2 раза).
4. Еще раз выместите тесто. Разделите его на 14–16 равных частей. В смазанную маслом форму выложите будущие пампушки, накройте полотенцем и оставьте еще на 30 минут. Берегите тесто от сквозняков!
5. Духовку разогрейте до 190 градусов. Смажьте булочки молоком и поставьте выпекаться на 30–35 минут.
6. Приготовьте заправку — разотрите чеснок с солью, постепенно добавьте воду с маслом. В финале положите мелко нарубленную зелень петрушки.
7. Как только достанете пампушки из духовки, сразу полейте чесночной заправкой. Дайте немного остыть.
Приятного аппетита!
2796
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73882
0
0
Рецепты из творога
5255
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3094
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2901
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2855
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2150
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2133
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии