Яблочный тарт татен
Время осваивать французские десерты! Например, тарт татен — рецепт классического открытого пирога из песочного теста. Этот вариант для любителей выпечки с яблоками.
3.5
0
1638
Приготовление
1. Для приготовления теста берите очень холодное сливочное масло 200 г. Порежьте его мелкими кубиками и добавьте в просеянную муку. Туда же положите сахар и руками превратите ингредиенты в крошку.
2. Добавьте яичные желтки и ванильную эссенцию (если её нет — добавьте немного ванилина). Быстро замесите тесто.
3. Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и уберите на полчаса в холодильник.
4. Яблоки (лучше твердых сортов) очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком — так они не потемнеют.
5. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте и выложите в форму, смазанную маслом.
6. Уберите с бортиков лишнее тесто. Красиво выложите яблоки.
7. Смешайте 2 ст. л. сахара с корицей, растопите 50 г сливочного масла. Полейте яблоки маслом и посыпьте коричным сахаром.
8. Выпекайте тарт татен 45 минут при температуре 200 градусов.
Новые статьи в нашем блоге (118)
9721
5
0
Самые вкусные осенние супы
3132
0
0
Блюда из сыра
6795
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3700
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75339
0
0
Рецепты из творога
7630
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3680
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3264
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии