Творожный тарт с вишней
Творог и вишня — прекрасное вкусовое сочетание для нежной выпечки. Тарт с этими ингредиентами не только очень хорош на вкус, но и по-летнему свеж и красив.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Творог Valio натуральный 4,5 % |
|
| Вишня (замороженная или свежая) | |
| Сахар | |
| Соль | |
| Яйцо куриное | |
| Мука пшеничная |
1. Нарежьте холодное сливочное масло мелкими кубиками (при желании его даже можно натереть на крупной терке).
2. Добавьте муку и соль. Руками разотрите ингредиенты в крошку.
3. Понемногу добавляйте холодную воду и заместите однородное эластичное тесто. Уберите его в холодильник минут на 30.
4. Раскатайте тесто в пласт и выложите в форму для запекания, хорошо к ней прижав. Наколите поверхность вилкой.
5. Запекайте основу для тарта 20–25 минут при температуре 180 градусов. Тесто должно стать золотистым.
6. Готовую основу достаньте из духовки и формы.
7. Приготовьте творожную начинку. В блендере смешайте творог, сахар и яйцо.
8. Вишни промойте и обсушите.
9. Заполните основу из теста творожной массой, сверху разложите ягоды вишни, немного вдавив их в начинку.
10. Выпекайте тарт ещё 20 минут прямо на решетке.
11. Готовый пирог остудите и подавайте.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.