Итальянские пончики
То, что мы называем «пончиками», итальянцы именуют zeppole. Эти жареные во фритюре шарики являются символом очень многих национальных праздников и фестивалей.
5
0
2209
Приготовление
1. Снимите тонкую цедру с одного апельсина. Из половины фрукта отожмите сок.
2. Натрите яблоко.
3. В миске смешайте цедру, апельсиновый сок и яблоко.
4. Добавьте муку, разрыхлитель, сахар.
5. Влейте молоко и 30 г крепкого алкоголя (коньяк, бренди, виски).
6. Замесите тесто. Если получится очень жидким — добавьте еще муки.
7. Выкладывать тесто можно обычной ложкой, подталкивая его пальцем (само оно стекать с ложки не должно).
8. На среднем огне хорошо разогрейте растительное масло. Опускайте по 3–4 заготовки для пончика за один раз. Им не должно быть тесно. Тем более при выпекании zeppole вдвое увеличатся в объеме.
9. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (111)
1586
0
0
Рецепты с творожным сыром
491
5
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
678
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1111
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1591
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1699
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1846
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1910
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Комментарии