Клубничный чизкейк — пожалуй, самый популярный вариант классического десерта из сливочного сыра или творога (как в нашем случае). Идеальный торт для сезона клубники.
5
0
4137
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Печенье измельчите в крошку. Сливочное масло растопите, смешать с печеньем. Выложите массу в форму, хорошо утрамбуйте. Дно формы можно предварительно выстелить пергаментом, так будет удобнее доставать чизкейк. Уберите форму в холодильник.
3. Сливочный сыр взбейте с сахаром.
4. Добавьте сок и цедру лимона (и/ли лайма). Желатин смешайте с 50 г сливок. Когда желатин набухнет, поместите его в ковш. Влейте еще 100 г сливок. Прогрейте смесь, чтобы желатин успел раствориться. Дайте немного остыть (минуту-другую), добавьте к творожному сыру, тщательно перемешайте.
5. Заполните форму сливочно-творожной массой.
6. Выложите немного клубничного пюре и смешайте его с верхней частью сливочного слоя.
7. Уберите чизкейк в холодильник на 12-16 часов. Затем аккуратно выньте из формы и нарежьте горячим ножом.
ум на 4 часа.
3060
3.86
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74320
0
0
Рецепты из творога
5801
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3266
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3003
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2957
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2290
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2486
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии