Сырный пирог с помидорами
Очень простой и вкусный сырный пирог, который хорошо подавать к столу с салатом из сезонных овощей. Это станет отличным легким обедом для всей семьи.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Пастеризованное молоко Valio 1,5 % (Россия) |
|
| Viola в мягкой упаковке «Четыре сыра», 180 г |
|
| Помидоры | |
| Оливковое масло | |
| Овсяные отруби | |
| Соль | |
| Яйца куриные | |
| Свежий базилик | |
| Разрыхлитель теста | |
| Сахар | |
| Мука пшеничная | |
| Красный винный уксус | |
| Красный лук |
1. Смешайте муку, отруби и пекарский порошок. Добавьте 75 мл молока и оливковое масло, замесите однородное тесто.
2. Выложите тесто в смазанную маслом форму для пирога. Сформируйте и хорошо прижмите к форме бортики. Поставьте в духовку выпекаться — на 10 минут при температуре 200 градусов.
3. Почистите и нарежьте лук, обжарьте его на оливковом масле. Добавьте уксус и сахар. Выложите лук на готовую основу для пирога.
4. Смешайте 50 мл молока, плавленый сыр и яйца. Вылейте поверх лука. Разложите сверху ломтики томатов (берите жёлтые и красные — так пирог будет выглядеть эффектнее). Слегка подсолите помидоры.
5. Выпекайте сырный пирог 20 минут при 200 градусах.
6. Посыпьте свежим базиликом — это идеальный «компаньон» для томатов.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.