8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Банановые маффины

М
Автор:

Банановые маффины очень популярны в Америке и Европе. В последние годы эти ароматные, в меру сладкие, влажные кексы завоевали любовь сладкоежек и в нашей стране.

50 минут
1563 kkal / порцию
Порций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
5
0
2895

Ингредиенты

В рецепте используется:
Основные ингредиенты
Мука пшеничная 200 г
Сахар 140 г
Разрыхлитель теста 7 г
Соль 5 г
Банан 4 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Белок яичный 1 шт.
Лимонный сок 1 ч. л.
Сахарная пудра 1 ст.
Ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление

  1. Как и для любой другой выпечки из бананов, выбирайте перезрелые фрукты. Разомните их вилкой или толкушкой для пюре. Не используйте блендер в этом случае масса получится слишком жидкой, и ваши кексы лишатся мягких, сочных кусочков.
  2. Растопите и охладите сливочное масло.
  3. Взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром обычным и ванильным.
  4. Добавьте в яйца масло. Хорошо перемешайте. Затем банановое пюре. Размешайте ещё раз.
  5. Введите в тесто просеянную с разрыхлителем муку.
  6. Разлейте тесто (оно получится жидким) по формочкам. Духовку заранее нагрейте до 180 градусов. Выпекайте банановые маффины 30-35 минут.
  7. Если вы хотите украсить десерт глазурью, взбейте белок до крутой пены. Затем добавьте сахарную пудру (её лучше просеять) и лимонный сок. Снова взбейте.
  8. Покрыв кексы глазурью, дайте ей время застыть.

Приятного аппетита!

5 1

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором