Апельсиновый торт

1. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2. Сливочное масло растопите и остудите.
3. При помощи миксера хорошо взбейте яйца, затем понемногу начинайте добавлять сахар, не прекращая взбивание. У вас должен получиться пышный белый крем.
4. Добавьте в яичную массу остывшее масло, аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой снизу вверх от краев к центру.
5. Добавьте апельсиновую цедру.
6. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в тесто сперва ¼ необходимого объема. Перемешайте. Вылейте ¼ апельсинового сока и ещё немного муки, снова перемешайте. Таким образом, постепенно, введите весь сок и всю муку.
7. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой.
8. Вылейте тесто в форму, поставьте в разогретую духовку. Выпекайте примерно 35 минут, проверяя готовность теста деревянной шпажкой.
Готовый апельсиновый торт слегка остудите, достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!