Маффины с шоколадом
Маффины с шоколадом сегодня есть едва ли не в каждой кофейне. Они очень популярны. Если и вам такая выпечка по вкусу, попробуйте испечь кексы сами. Это несложно и очень вкусно.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Пастеризованное молоко Valio 3,2 % (Россия) |
|
| Мука пшеничная | |
| Темный шоколад (70 % какао) | |
| Ванилин | |
| Яйца куриные | |
| Какао-порошок | |
| Коричневый сахар | |
| Разрыхлитель теста |
1. Нагрейте молоко до комнатной температуры.
2. Растопите сливочное масло, остудите его.
3. Добавьте в муку разрыхлитель. Просейте их вместе.
4. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте масло, молоко и сахар. Тщательно перемешайте.
5. Сделайте в муке углубление и вылейте туда взбитые яйца. Перемешайте.
6. Шоколад натрите на мелкой терке. Добавьте в тесто. Туда же отправьте какао и ванилин. Хорошо всё размешайте.
7. Выложите тесто в формочки, заполняя их на 2/3.
8. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте маффины с шоколадом минут 25.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.