Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Пирожное из печенья

Пирожное из печенья не требует выпечки. Нежное, кисло-сладкое, с ярким лимонным ароматом. Украсьте его тонкими ломтиками лайма, и вы непременно захотите готовить этот десерт снова и снова.

Автор:
180 минут 292 kkal / 100 г 0
2
Сливки Valio кулинарные 20 % 350 мл
Масло Viola сладкосливочное 82 % 100 г
Сливочный сыр  400 г
Печенье  200 г
Сахар  100 г
Желатин  18 г
Лимон  1 шт.
Лайм  1 шт.

1. Растопите и охладите сливочное масло.
2. Измельчите печенье в крошку. Смешайте с маслом.
3. Форму для выпечки застелите пергаментом. Выложите массу из печенья и масла, утрамбуйте, сформировав нижний слой пирожного. Поставьте на 1 час в холодильник.
4. Замочите желатин в холодной воде.
5. Натрите цедру лимона, выжмите сок.
6. Сливки взбейте миксером.
7. Смешайте лимонный сок с сыром, добавьте сахар, перемешайте.
8. Возьмите 4 ст. ложки сырной массы и соедините её с желатином. Смешайте со всей сырной массой. Поставьте крем на 30 минут в холодильник.
9. Когда крем начнет застывать, добавьте в него взбитый сливки. Перемешайте.
10. Выложите крем на песочную основу и уберите в холодильник на несколько часов.
11. Застывшую заготовку порежьте на порционные кусочки. Украсьте пирожное из печенья тонкими ломтиками лайма или слегка присыпьте сахарной пудрой и лимонной цедрой.
Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором