Печенье из творога

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Творог и яйцо положите в миску и перемешайте венчиком.

3. Добавьте щепотку соли, ванильный сахар и мягкое сливочное масло.

4. Перемешайте все ингредиенты, что бы получилась однородная масса.

5. Начните постепенно всыпать муку, каждый раз хорошо вымешивая тесто, с начала вилкой или венчиком, затем руками.

6. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, это нормально.

7. Тесто в результате должно получиться мягким, эластичным и слегка липким.

8. Сахар высыпьте на плоскую тарелку. От теста отщипывайте небольшие кусочки и тыльной стороной руки делайте из них лепешки. Если вам удобнее использовать скалку, то раскатывайте ей. Обмакните тесто в сахар с двух сторон.

9. Сложите конвертиком. Сделайте то же самое со всем остальным тестом и выложите получившееся печенье на противень.

10. Выпекайте при 180°С около 15-20 минут до румяной корочки.