Картофельный пирог
Если бывают истинно мужские пироги, то это он. Внушительный и сытный картофельный пирог с беконом и сыром «Чеддер» — только для сильных духом.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сыр Valio «Чеддер» |
|
| Бекон | |
| Картофель | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Чеснок | |
| Репчатый лук | |
| Розмарин сушеный |
1. Подготовьте круглую форму для запекания. Вырежьте соразмерный с ней круг из пергамента и уложите в форму.
2. Выложите бекон веером от центра к краю — так чтобы края свисали и их можно было бы уложить потом на верх пирога.
3. Картофель почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Мелко порежьте репчатый лук и чеснок.
4. Выложите слоями картофель, лук, чеснок и «Чеддер» ломтиками. Не забывайте присаливать и перчить слои картошки.
5. Когда начинка будет выложена, накройте картофельный пирог свисающим беконом. Придавите крышкой, которая выдержит нахождение в духовом шкафу.
6. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте блюдо 2,5–3 часа.
7. Готовый пирог переверните на сервировочную тарелку и нарежьте кусками, как торт.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.