8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Сервис заказа продукции
0 Корзина
Как купить?

У вас 0 товаров
в 0 магазинах

на сумму 0 ₽

Посмотреть корзину
Поиск
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Сметанное желе

3.67 6

Сметанное желе с клубникой — очень легкий и вкусный десерт, который вполне может заменить кусочек торта или мороженое после вкусного обеда.

Автор:
270 минут 200 kkal / 100 г 0
2
Сметана Valio 23 % 350 г
Клубника  250 г
Вода  130 мл
Желатин  20 г
Сахар  2 ст. л.
Ванильный сахар  1 ч. л.

1. Полностью растворите 10 г желатина в небольшом количестве горячей воды.

2. Промойте клубнику, пробейте в блендере с 2 ст. л. сахара. Процедите, чтобы удалить косточки.

3. Смешайте ягодное пюре с желатином. Если масса получилась слишком густая, добавьте ещё воды — должен получиться 1 стакан массы. Поставьте его в холодильник пока занимаетесь сметанным желе.

4. Залейте 10 г желатина 100 мл холодной кипяченой воды. Оставьте на 15 минут, чтобы желатин разбух. Затем доведите его до кипения и размешайте до полного растворения.

5. Приготовьте сахарный сироп, прогрев на плите 100 г сахара и 2–3 ст. л. воды. Сахар должен полностью раствориться. Готовый сироп остудите.

6. Добавьте в сироп сметану и ванильный сахар. Взбейте миксером.

7. Влейте в массу процеженный желатин. Хорошо всё перемешайте.

8. Разлейте десерт по формочкам — сначала небольшой слой клубники, затем сметанное желе. Поставьте в холодильник на 4–5 часов.

9. Чтобы желе легко вышло из формы, обдайте её горячей водой.

Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором