Домашнее мороженое «Пломбир»
Удивите близких домашним мороженым «Пломбир». Таким же сливочным и нежны, как из магазина, только ещё вкуснее. Ведь домашнее всё вкуснее, это даже доказывать не нужно.
2.33
0
4375
Приготовление
1. Смешайте два вида сливок и 150 сахара в кастрюле с толстым дном.
2. Прогрейте на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Смесь должна стать однородной. Остудите её, а потом поставьте в морозилку.
3. В сухую миску высыпьте оставшиеся 250 г сахара и добавьте белки (непременно без примеси желтков). Взбивайте, постепенно увеличивая скорость миксера до крепкой пены.
4. Сливочная смесь за это время должна хорошо охладиться, но не застыть. Аккуратно, небольшими порциями влейте в неё белки, осторожно каждый раз перемешивая.
5. Получившуюся массу переложите в контейнер и поставьте в морозилку. Чтобы домашнее мороженое «Пломбир» застыло, понадобится 4–5 часов. Каждый час доставайте массу из холодильника и перемешивайте.
Приятного аппетита!
Мороженое (40)
6892
4.67
0
Замороженный фруктовый морс
2717
3.67
2
Домашнее сливочное мороженое
23277
3.89
0
Домашнее клубничное мороженое
3070
4
0
Домашнее шоколадное мороженое
14877
4.2
0
Банановое мороженое
3173
0
0
Домашнее мороженое из йогурта
3101
3.33
0
Вкусное молочное мороженое
2419
5
0
Новые статьи в нашем блоге (118)
433
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
835
5
0
Новогодние рецепты
6046
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1393
5
0
Новогодние украшения своими руками
2315
0
0
Грузинская кухня
346
5
0
Азербайджанская кухня
169
0
0
Вьетнамская кухня
142
0
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии