Калитки с картофелем
У этих маленьких пирожков из ржаного теста с различными вариантами начинок множество названий колядки, преснушки или как называют их финны "карельские пирожки" (karjalanpiirakka). Мы предлагаем приготовить калитки с начинкой из картофеля, но вы можете проявить фантазию и придумать свой вариант этой чудесной выпечки.
60 минут
658 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Для опытных кулинаров
4.75
0
9441
Приготовление
- Соедините пшеничную и ржаную муку, добавьте соль и питьевой йогурт.
- Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 10 минут при комнатной температуре.
- Тем временем отварите картофель.
- В отварной картофель добавьте сливочное масло, сметану и разомните в пюре. Дайте картофельному пюре полностью остыть.
- Придайте тесту форму колбаски, разделите на равные части и раскатайте каждую в виде лепешки.
- На заготовку для калитки выложите начинку и защипите края. Выложите на противень.
- Смешайте яйцо и сметану и обильно смажьте поверхность калиток.
- Выпекайте 25-30 минут в предварительно разогретой до 190 С духовке.
Готовим тесто
Готовим начинку
Новые статьи в нашем блоге (118)
575
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
961
5
0
Новогодние рецепты
6212
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1409
5
0
Новогодние украшения своими руками
2326
0
0
Грузинская кухня
410
5
0
Азербайджанская кухня
186
0
0
Вьетнамская кухня
155
0
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии