Бисквитный торт
Бисквит или как его еще называют кондитерский "хлеб" готовится из муки, сахара и яиц. Коржи по нашему рецепту получаются особенно нежными. А чтобы придать десерту еще больше праздничности, мы пропитали его взбитыми сливками Valio и покрыли темным шоколадом и фруктами.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Масло Viola кислосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Темный шоколад (70 % какао) | |
| Сахар | |
| Ванильный сахар | |
| Яйца | |
| Разрыхлитель теста | |
| Ягоды в ассортименте (клубника, малина, ежевика, черника) |
Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND SkyCooker M222S.
Готовим корж
1. Сливочное масло (140 г) комнатной температуры взбейте с сахаром (140 г) и ванильным сахаром.
2. Добавьте по одному яйцу и перемешайте до однородности.
3. Во взбитую массу добавьте муку, разрыхлитель и вымесить тесто.
4. Тесто выложите в чашу мультиварки. Закройте крышку. Установите программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Нажмите кнопку «Старт».
5. За 10 минут до окончания приготовления откройте крышку, переверните бисквит, закройте крышку. Готовьте до окончания программы.
Готовим крем
6. Сливки взбейте с сахаром (40 г) до крепких пиков.
7. Выложите в чашу мультиварки сливочное масло (40 г) и шоколад. Установите программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 140°C, время приготовления 6 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовьте, помешивая, до окончания программы.
8. Остывший бисквит разрежьте на две равные части. На нижний корж выложите крем и равномерно распределите.
9. Накройте вторым бисквитом, сверху распределите шоколад, чтобы получились потеки.
10. Готовый торт украсьте ягодами.
Комментариев нет.