Вкус этого воздушного десерта во многом обязан сливкам Valio. Оригинальность ему придает сочетание творожного сыра Viola и кусочков киви.
5
0
9324
1. Для начала приготовьте меренги. Для этого взбейте яичные белки в пену, медленно добавьте сахар, как только весь сахар введен в белки, взбивание необходимо прекратить. Лучше всего выпекать меренги на силиконовом коврике. Но если коврика нет, то можно выпекать на пергаментной бумаге.
2. На силиконовый коврик выложить взбитые с сахаром белки и сформировать прямоугольник.
3. Выпекать в предварительно нагретой до 180 °C духовке 15–20 минут. Приготовить сливочный крем. Охлажденные сливки взбить до образования густой, не растекающейся массы. Творожный сыр растереть вилкой и добавить к взбитым сливкам, перемешать до однородной, кремообразной массы. Добавить сахарную пудру. Киви нарезать маленькими кубиками.
4. На остывшую меренгу выложить крем и распределить по всей поверхности коржа. Разложить кусочки киви. Свернуть рулет, завернуть в пергамент и охлаждать в холодильнике не менее 1 часа. Также вместо киви можно использовать персики или клубнику.
6908
5
0
Малиновый суп с творогом
3315
5
0
Творожное желе с фруктами
16516
3.5
0
Королевская ватрушка с творогом
5906
5
0
Творожный тарт с вишней
10197
3.33
0
Кулич творожный
2762
5
0
Творог по-весеннему с ананасом
3960
5
0
Корзиночки с творожным кремом и ягодами
3135
5
0
2814
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73938
0
0
Рецепты из творога
5282
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3111
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2907
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2865
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2163
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2171
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии