Баурсаки
Баурсаки — это национальное блюдо казах, татар и башкир. По сути это пончики из пресного или дрожжевого теста. Они жарятся в большом казане и подаются, как правило, к шурпе или к чаю.
5
0
9249
Приготовление
1. Смешайте и слегка подогрейте молоко и воду. Разведите в них дрожжи и сахар. Опара должна постоять в тёплом месте примерно 15 минут.
2. На столе смешайте муку с солью. Вылейте на горку опару, добавьте 50 граммов растительного масла. Замесите тесто. Положите его в просторную миску, накройте полотенцем и оставьте подходить в течение 1,5 часов.
3. Теперь обомните тесто, оставьте его еще на 30–40 минут.
4. Раскатайте тесто в пласт. Его толщина должна быть около 1 см. Нарежьте ромбиками (или другими геометрическими фигурами). Подготовленные к жарке баурсаки обязательно нужно накрыть полотенцем и дать им постоять 20 минут.
5. В казане раскалите растительное масло. Обжаривайте «пончики» небольшими порциями до золотистого цвета.
6. Подавайте баурсаки тёплыми.
Приятного аппетита!
Десерты (54)
3693
5
0
Разноцветное фондю из шоколада
1859
2.67
0
Пряные груши
2304
3
0
Домашние ириски
8025
3.85
0
Домашние трюфели
2358
1.5
0
Сочники с творогом
2277
3
0
Медовик со сметанным кремом
1906
5
0
Итальянские меренги-«сердечки» с муссом
1618
5
0
Новые статьи в нашем блоге (112)
1086
5
0
Баклажаны к Вашему столу
118
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
499
4
0
Универсальный кабачок
133
5
0
Что делать с едой после праздника
392
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
316
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
242
0
0
Новогодние украшения своими руками
1170
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии