Пончики на дрожжах
Аппетитные, поджаристые, с дырочкой внутри — кто не любит такие пончики? И сколько бы рецептов этого десерта не существовало, классическими считаются пончики на дрожжах.
150 минут
8313 kkal / порциюПорций в блюде: 1
Для опытных кулинаров
3.58
0
31978
Приготовление
1. Растопите сливочное масло.
2. Подогрейте молоко и налейте в миску, в которой вы будете замешивать тесто, примерно 100 мл. Добавьте дрожжи и сахар, поставьте в теплое место на 10–15 минут.
3. В чашу влейте оставшееся молоко. Яйца слегка взбейте и тоже отправьте в миску. Затем добавьте растопленное масло, соль и ванилин. Смешайте ингредиенты венчиком.
4. Начните порциями добавлять муку и замешивать тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам.
5. Подходить тесто будет полтора часа. Посматривайте за ним и подминайте, чтобы не убежало.
6. Подошедшее тесто раскатайте в 1 см (лучше это делать в два приема, разделив тесто на две части). Вырежьте бублики (используйте кружку и, к примеру, крышку от пластиковой бутылки).
7. Хорошо разогрейте масло в глубокой кастрюле. Обжаривайте пончики на дрожжах, переворачивая их двумя вилками.
8. Готовые пончики складывайте на бумажное полотенце — оно впитает излишки масла. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (118)
575
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
961
5
0
Новогодние рецепты
6212
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1409
5
0
Новогодние украшения своими руками
2326
0
0
Грузинская кухня
410
5
0
Азербайджанская кухня
186
0
0
Вьетнамская кухня
155
0
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии