Французская ватрушка
Французскую ватрушку чаще называют королевской, однако и под «иностранным» именем она многим хорошо знакома. Предлагаем попробовать приготовить её с курагой — сухофрукт придаст выпечке цвет и вкус.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio натуральный 4,5 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Мука | |
| Сахар | |
| Яйца | |
| Сода | |
| Ванилин | |
| Курага |
1. Замочите курагу в горячей воде, если она сухая. Хотя лучше сразу брать ту, что мягкая, нежная.
2. Творог смешайте с ½ стакана сахара и 3 яйцами. В конце добавьте немного ванилина.
3. Сливочное масло разотрите руками с мукой и ½ стакана сахара в мелкую крошку. В финале добавьте соду и перемешайте.
4. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой.
5. Выложите 2/3 мучной крошки, затем начинку из творога. Абрикосы немного вдавите в творог. Засыпьте оставшейся крошкой.
6. Французская ватрушка выпекается при 180 °С в течение 35–40 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.