Шарлотка с грушами
Когда хочется уютного сладкого пирога, проще всего приготовить шарлотку. Обычно в неё кладут яблоки, однако шарлотка с грушами ни в чём не уступает классическому варианту.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Яйца | |
| Сахар | |
| Мука | |
| Разрыхлитель теста | |
| Груши |
1. Яйца и сливочное масло для шарлотки должно быть комнатной температуры, так что позаботьтесь об этом заранее.
2. Разотрите мягкое масло с сахаром, затем взбейте при помощи миксера в однородную массу.
3. По одному добавьте яйца. Продолжайте взбивать.
4. Просейте муку вместе с разрыхлителем в миску со смесью. Размешайте.
5. Включите духовку разогреваться до 180 °С.
6. Подготовьте форму — смажьте её маслом и припылите мукой. Выложите в форму тесто.
7. Груши (лучше сорта конференц) очистите от кожицы и сердцевинки. Нарежьте ломтиками и выложите в форму, слегка вдавливая фрукты в тесто. Присыпьте сахарным песком.
8. Выпекайте шарлотку с грушами примерно 50 минут. Время зависит от вашей духовки. Минут через 40 проткните пирог деревянной шпажкой и проверьте готовность теста.
9. Такую шарлотку можно подавать теплой с шариком мороженого или холодной, как обычный пирог.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.