Мясной пирог из слоеного теста

1. Смешайте вустерский соус, томатный соус и бульон.
2. Лук нарежьте мелко, морковь и цуккини натрите на крупной терке.
3. В сковороде растопите сливочное масло, выложите лук и обжарьте его до мягкости., Добавьте фарш аккуратно перемешайте с луком и оставьте на среднем огне на 5 минут. Выложите в сковороду морковь, цуккини и горошек. Просейте муку, все перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
4. Влейте бульон, смешанный с соусами, и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите полностью.
5. Разогрейте духовой шкаф до 210 °С.
6. Форму диаметром около 20 см слегка смажьте маслом.
7. Разделите готовое слоеное тесто на пласты, положите один пласт в форму, закрывая дно и боковые стенки (слегка раскатайте при необходимости). Выложите остывшую мясную начинку и смажьте края теста взбитым яйцом. Накройте вторым листом, обрежьте выступающие края и защипните тесто, закрывая начинку.
8. Смажьте верх яйцом и сделайте два маленьких надреза в центре для выхода пара.
9. Поставьте мясной пирог в духовку и запекайте 40–45 минут. Готовый пирог подавайте с томатным соусом.

Пирог можно подать как самостоятельное блюдо или подобрать для него легкий гарнир. Пироги можно брать с собой для быстрого перекуса. Домашним пирогом любят лакомиться дети. Горячий мясной пирог из слоеного теста — то, что надо для вкусного обеда. Тесто для пирога может быть любым: обычным дрожжевым, заварным или даже содовым. Но самая вкусная выпечка получается из нежного и ароматного слоеного теста. Кроме мясного фарша, рецепт предлагает использовать в начинке свежие овощи, поэтому пирог получится и вкусным, и полезным. Подавать его можно с зеленым салатом или картошкой фри. Предлагаем попробовать испечь ароматный и вкусный слоеный пирог с начинкой из фарша. В нашем рецепте нет сложных ингредиентов, поэтому можем приступить к готовке прямо сейчас.