Пирог с рыбной консервой
Этот аппетитный пирог с рыбной консервой готовится очень просто — с заливным тестом справится и новичок, а рыба уже не требует обработки. Вместо консервированной форели можно использовать тунца или горбушу.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio «Нежная» 15 % |
|
| Мука | |
| Оливковое масло | |
| Яйца | |
| Горчица | |
| Разрыхлитель теста | |
| Консервированная форель | |
| Отварной рис | |
| Зеленый лук | |
| Соль | |
| Перец черный молотый |
1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Дно и бока круглой формы диаметром около 30 см смажьте маслом.
3. Слейте жидкость с консервированной форели. Отварите 3 яйца вкрутую и нарежьте кубиками. Зеленый лук нарежьте колечками.
4. Положите все ингредиенты для начинки в миску, приправьте и хорошо перемешайте.
5. Приготовьте тесто: в большой миске слегка взбейте 4 яйца. Добавьте сметану, горчицу и оливковое масло, продолжая взбивать.
6. Муку просейте с солью и разрыхлителем. Добавьте к яично-сметанной смеси и хорошо перемешайте.
7. Вылейте половину теста в форму, поверх теста выложите рыбную начинку. Сверху залейте оставшимся тестом.
8. Выпекайте пирог с консервированной форелью около 30 минут. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного постоять. Подавайте с рыбным бульоном или зеленым салатом.
Комментариев нет.