Этот сметанный яблочный пирог с ароматной нежной начинкой и золотистым рассыпчатым коржом оценят все любители выпечки. Пирог будет еще вкуснее, если подавать его холодным, поэтому смело готовьте его заранее.
4.5
0
2251
1. Разогрейте духовку до 200 °С.
2. Начните с приготовления коржа. 1 ¾ стакана муки смешайте с ¼ стакана сахар, 1 ч. л. корицы и ½ ч. л. соли. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками, смешайте с мучной смесью и измельчите в крупную крошку. Добавьте ледяную воду и аккуратно перемешайте вилкой. Тесто должно получиться слегка комковатым.
3. Разделите его на 2 части, одну немного больше другой, и скатайте каждую в шар. Большую часть раскатайте в круг такого размера, чтобы застелить им дно и края формы. Меньшую часть раскатайте в круг по диаметру верха.
4. Приготовьте начинку: яблоки очистите и нарежьте ломтиками. Сметану взбейте с яйцом, 1 стаканом сахара, ⅓ стакана муки, ванилью и ½ ч. л. соли. Смешайте с яблоками и выложите начинку в форму. Накройте начинку меньшим кругом и защипните края. Сделайте несколько надрезов для выхода пара и посыпьте крупным сахаром.
5. Выпекайте сметанный яблочный пирог 40–50 минут. Если края начнут темнеть, накройте выпечку фольгой.
3062
3.86
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74323
0
0
Рецепты из творога
5804
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3267
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3003
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2957
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2290
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2486
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии