Ягодный кекс

1. Для приготовления ягодного кекса взбейте яйца и сахарный песок при помощи венчика или миксера.

2. Добавьте натуральный творог Valio, сливочное масло Viola и молотый кардамон.

3. Тщательно вымешайте тесто до однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель. Еще раз тщательно перемешайте.

4. Смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями круглую с прямыми краями форму для выпечки, выложите половину теста в форму.

5. Поверх теста выложите перемешанные с сахарным песком ягоды, затем выложите оставшееся тесто.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 175 °С духовке, на нижнем ее уровне, в течение 35 минут.

7. Охладите готовый пирог в течение 30 минут. Выложите кекс на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте с ванильным соусом.