Ягодный кекс
Этот полезный летний ягодный кекс можно готовить из любых сезонных ягод и брать с собой на работу, на пикник или просто подавать к чаю.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio обезжиренный 0,1 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Ягоды (клубника, малина, ежевика, черника) | |
| Сахар | |
| Ванильный соус | |
| Панировочные сухари | |
| Сахарная пудра | |
| Яйца куриные | |
| Разрыхлитель теста | |
| Молотый кардамон |
1. Для приготовления ягодного кекса взбейте яйца и сахарный песок при помощи венчика или миксера.
2. Добавьте натуральный творог Valio, сливочное масло Viola и молотый кардамон.
3. Тщательно вымешайте тесто до однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель. Еще раз тщательно перемешайте.
4. Смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями круглую с прямыми краями форму для выпечки, выложите половину теста в форму.
5. Поверх теста выложите перемешанные с сахарным песком ягоды, затем выложите оставшееся тесто.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 175 °С духовке, на нижнем ее уровне, в течение 35 минут.
7. Охладите готовый пирог в течение 30 минут. Выложите кекс на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте с ванильным соусом.
Комментариев нет.