8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Американский яблочный пирог

V
Автор:

Если в домашней выпечке вы больше любите начинку, чем тесто, тогда классический рецепт американского яблочного пирога – это то, что точно придется вам по вкусу! Сочные фрукты, аромат пряной корицы и тонкое сладкое хрустящее тесто – ну как тут устоять? Сладкоежкам на заметку: традиционный American apple pie подают с шариком ванильного мороженого!

60 минут
417 kkal / порцию
Порций в блюде: 5
Для опытных кулинаров
5
0
1748

Ингредиенты

В рецепте используется:
Основные ингредиенты
Мука пшеничная 175 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 25 г
Сахар для подачи
Для начинки
Яблоки 2 шт.
Сахар 60 г
Мука пшеничная 1+1/2 ст. л.
Корица 1/2 ч. л.

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Для теста взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.

3. Яйцо разбейте в миску, взболтайте, половину влейте к маслу, половину сохраните для смазывания теста. Добавьте в миску муку.

4. Перемешайте, чтобы получилась крупная крошка. Соберите тесто, разделите на 2 неравные части, каждую заверните в пленку и уберите в холодильник примерно на 30 минут.

5. Яблоки нарежьте, удалив сердцевину.

6. Добавьте к яблокам муку, сахар и корицу. Перемешайте.

7. Охлажденное тесто достаньте из холодильника. Больший пласт слегка раскатайте скалкой или разомните руками, распределите по форме, чтобы получилась основа с бортиками.

8. На основу из теста выложите яблоки.

9. Меньший пласт теста раскатайте по размеру чуть больше формы, накройте им форму. Скрепите края, лишнее тесто обрежьте. Сделайте несколько надрезов для выхода пара.

10. Смажьте тесто оставшимся яйцом и присыпать сахаром. Выпекайте при 190°C 40-45 минут. Дайте немного остыть и подавайте. * Чтобы легко достать пирог из неразъемной формы, лучше выстелить ее пергаментом.

5 1

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором