Воздушный тирамису

1. Взбейте миксером размягченное масло, 5 ст. л. обычного и 80 г ванильного сахара, соль, а затем замесите тесто, добавив к полученной смеси яйца, просеянную муку, ½ ст. л. какао-порошка, ½ ст. л. растворимого кофе, разрыхлитель и молоко. 

2. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выложите массу для будущих коржей, разровняйте и выпекайте 50 минут в разогретой до 170 градусов духовке. 

3. Для приготовления крема в глубокой миске взбейте сливки в крепкую пену, добавьте 3 ст. л. сахара, а также обезжиренный творог и сметану Valio, продолжая взбивать до состояния однородной массы. 

4. Готовый корж остудите, разрежьте вдоль на два равных пласта и пропитайте ликером. 

5. ¾ части крема выложите на нижний пласт и накройте его верхним. Смажьте второй корж оставшимся кремом, присыпьте 4 ст. л. какао и поставьте в холодильник на 3–4 часа. Готовый торт разрежьте на порционные кусочки и украсьте какао-порошком. 

Приятного аппетита!