Тропический штрудель

1. В миску просейте муку. В отдельной емкости соедините воду, растительное масло и соль, перемешайте и влейте в муку. 

2. Замесите тесто в течение 10 минут. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. 

3. Смешайте творог Valio с яйцами, всыпьте сахар и взбейте всё с помощью блендера. Измельчите ананас, добавьте к начинке вместе с кокосовой стружкой, перемешайте. 

4. Тесто раскатайте в тонкий пласт. Смажьте его по всей площади, кроме краев, размягчённым сливочным маслом. Выложите творожную начинку, разровняйте. 

5. Сверните в рулет, загибая края теста с боков. Сверху рулет также смажьте сливочным маслом. Штрудель выложите на противень, застеленный пергаментом, швом вниз. 

6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. В процессе выпечки нужно 2 раза смазать штрудель сливочным маслом. 

7. Остудите штрудель и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте его с йогуртом Valio Clean Label с ананасом и кокосом, вкусы будут идеально сочетаться! 

Приятного аппетита!