Орехово-яблочный штрудель
Горячий орехово-яблочный штрудель и шарик тающего черничного мороженого Valio — необычное сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Хотели бы попробовать?
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливочное мороженое Valio «Черника с крошкой ржаного хлеба», 9 % |
|
| Масло Viola кислосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Растительное масло | |
| Яйцо куриное | |
| Яблоки | |
| Грецкие орехи | |
| Коричневый сахар | |
| Сахарная пудра | |
| Ванильный сахар | |
| Лимонный сок | |
| Уксус яблочный | |
| Корица молотая | |
| Соль |
1. Для приготовления теста 200 г сливочного масла порубите кубиками и оставьте для размягчения.
2. В небольшую ёмкость разбейте яйцо, добавьте растительное масло, яблочный уксус и 50 мл ледяной воды. Взбейте до однородности.
3. В размягчённое масло добавьте муку и разотрите — получится однородная крошка. Введите яичную смесь и замесите однородное тесто.
6. Приготовьте начинку: слегка обжарьте орехи на сухой сковороде и измельчите их. Небольшими кубиками нарежьте яблоки и сбрызните лимонным соком. Растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте яблоки, орехи, коричневый сахар и корицу. Обжаривайте начинку около 10 минут.
6. Разделите тесто на 4 части, раскатайте каждую тонким кругом, выложите полоску начинки вдоль края и скатайте рулетик. Отправьте штрудели в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
7. Украсьте готовый десерт шариком черничного мороженого Valio.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.