Воздушный кекс на натуральном йогурте
Этот десерт хорош целиком: воздушный кекс на натуральном йогурте Valio покрыт нежным белковым кремом и украшен свежей и сочной клубникой. Не нужно глотать слюнки, просто разогрейте духовку!
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Питьевой йогурт Valio Clean Label 0,4 % без наполнителя | |
| Растительное масло | |
| Сахар | |
| Мука пшеничная | |
| Яйца куриные | |
| Разрыхлитель теста | |
| Ванильный экстракт | |
| Клубника (свежая) | |
| Яичные белки | |
| Сахарная пудра |
1. Взбейте миксером или венчиком 3 яйца, йогурт, растительное масло, ванильный экстракт и 200 г сахара.
2. Постепенно добавьте сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель. Перемешайте, вылейте в форму, смазанную растительным маслом.
3. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна оставаться сухой.
4. Приготовьте крем: взбейте белки с сахарной пудрой. Первые 2 минуты скорость должна быть самая низкая, затем ее нужно увеличить, пока крем не станет устойчивым.
5. Помойте и нарежьте клубнику. Украсьте остывший кекс кремом и ягодами.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.