Заварные профитроли с черникой
Нежные заварные профитроли с черникой и облачком крема — воплощение летнего легкого десерта. Подайте их с натуральным черничным киселем Valio, и лица ваших близких расплывутся в мечтательных улыбках.
5
0
1652
Приготовление
1. Приготовьте заварной крем: 4 яйца смешайте с сахаром, мукой, ванилином и щепоткой соли. Добавьте примерно ½ стакана молока и хорошо разотрите.Остальное молоко вскипятите и постепенно добавьте яичную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая.
2. Готовьте крем на минимальном огне при постоянном помешивании до загустения. Оставьте заварной крем остывать.
3. Приготовьте тесто для профитролей: в кастрюльку выложите нарезанное сливочное масло, налейте воду. Добавьте соль, доведите до кипения. Не снимая кастрюльку с огня, всыпьте в нее просеянную муку, постоянно перемешивая.
4. Оставьте тесто на огне еще на пару минут, затем немного остудите и добавьте яйца по одному. После добавления каждого яйца перемешивайте тесто.
5. Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите пергаментом. Заварное тесто выложите на противень, используя кондитерский мешок (или обычный пакет с отрезанным углом).
6. Выпекайте заварные пирожные при 180 градусах 35-40 минут, не открывая духовку. Остывшие профитроли аккуратно разрежьте ножом и наполните заварным кремом.
7. Украсьте профитроли черникой и подавайте пирожные с черничным киселем Valio.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (118)
322
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
738
5
0
Новогодние рецепты
5922
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1380
5
0
Новогодние украшения своими руками
2312
0
0
Грузинская кухня
335
5
0
Азербайджанская кухня
155
0
0
Вьетнамская кухня
133
0
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии