8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно
V
Автор:

Кекс с корицей – это мягкая и ароматная выпечка с красивым узором на разрезе. Приготовьте его на натуральном молоке Valio, и кекс получится пышным, с нежным молочным вкусом. Попробуете испечь?

70 минут
273 kkal / порцию
Порций в блюде: 8
Для опытных кулинаров
0
0
1145

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Масло Viola кислосливочное 82 % 80
Мука пшеничная 300 г
Сахар 4 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Живые дрожжи 15 г
Корица 2 ст. л.
Соль 5 г

Приготовление

1. Молоко немного подогрейте, всыпьте 1 ст. л. сахара, перемешайте и растворите в молоке дрожжи. Оставьте смесь в теплом месте на 15 минут.

2 Яйцо смешайте с 30 г растопленного масла, добавьте в подошедшие дрожжи и перемешайте, а затем влейте в муку, предварительно смешанную с солью.

3. Замесите тесто, накройте его сухим полотенцем и оставьте на час.

4. Пока тесто подходит, растопите 30 г масла и смешайте 3 ст. л. сахара с корицей.

5. Готовое тесто выложите на стол, присыпанный мукой. Раскатайте в прямоугольник толщиной около 1 см, а потом смажьте растопленным теплым сливочным маслом.

6. Посыпьте тесто смесью сахара и корицы и сверните края рулетиками к центру.

7. Переложите рулет в форму для кекса и немного примните. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.

8. Выпекайте 20-25 минут при 180 градусах. Готовый и теплый рулет сразу смажьте оставшимися 20 г сливочного масла.

Приятного аппетита! 

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором