Панкейк с ягодами и мороженым
Идеальный вариант завтрака жарким летним утром – пышные панкейки с ягодами и тающим шариком карамельного мороженого Valio! Это мороженое не содержит лактозы, производится из настоящего коровьего молока, но самое вкусное в нём – кусочки молочного ириса, или фаджа.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливочное мороженое Valio «Карамель» с кусочками фаджа, 10 % |
|
| Молоко Valio UHT 1,5 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Соль | |
| Оливковое масло | |
| Яйцо куриное | |
| Сахар | |
| Сода | |
| Лимонная кислота | |
| Кленовый сироп | |
| Свежие ягоды |
1. Сперва тщательно смешайте венчиком все сухие ингредиенты — муку, сахар, соду, соль, лимонную кислоту.
2. Добавьте яйцо и перемешайте все миксером. Затем влейте молоко Valio и оливковое масло и снова взбейте. Тесто должно получиться довольно густым.
3. Выпекайте панкейки на разогретой сухой сковороде на среднем огне (в тесте достаточно масла, чтобы они не пригорали).
5. Переворачивайте, когда на всей поверхности блинчика появятся пузырьки. 2–3 минуты для каждой стороны вполне достаточно.
6. Панкейки несладкие, поэтому при подаче полейте их кленовым сиропом, украсьте свежими ягодами и дополните шариком сливочного безлактозного мороженого Valio.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.