Шоколадный блинный торт
Если вы хотите устроить незабываемое чаепитие, вам понадобится рецепт шоколадного блинного торта. Секрет нежности этого рецепта — в новом твороге Valio Deluxe, приготовленном со сливками и настоящим шоколадом. А вместо молока используйте сливки 10% — они не только идеальны для кофе, но и сделают блины вкусными, как у бабушки.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Deluxe с шоколадной крошкой, 140 г |
|
| Сливки Valio для кофе 10 %, 500 г |
|
| Масло Viola кислосливочное 82 % |
|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Какао-порошок | |
| Яйца | |
| Сахар | |
| Соль | |
| Сахарная пудра | |
| Шоколад | |
| Свежие ягоды |
1. Приготовьте тесто: смешайте муку, какао, яйца, соль и сахар. Постепенно влейте сливки 10 % и 30 г растопленного сливочного масла. Дайте тесту настояться около 1 часа в холодильнике.
2. Испеките тонкие блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.
3. Приготовьте начинку: сливки 36 % взбейте в устойчивый крем с сахарной пудрой.
4. Смажьте блин кремом, накройте следующим блином и промажьте творогом Valio Deluxe с шоколадной крошкой. Продолжайте чередовать слои, пока не закончатся блины. Поставьте торт в холодильник на 2 часа.
5. Приготовьте глазурь: растопите шоколад и 30 г сливочного масла на водяной бане, перемешайте до однородности. Полейте торт глазурью, украсьте ягодами и уберите на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.