8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Шоколадный чизкейк без выпечки

Делимся рецептом шоколадного чизкейка без выпечки, который точно придётся по вкусу всем сладкоежкам! Для крема используйте творог Deluxe с шоколадной крошкой! Изготовленный без термической обработки с добавлением настоящих сливок, он содержит 10 г полезного белка в каждой баночке – чизкейк получится нежным и тающим.

60 минут
426 kkal / порцию
Порций в блюде: 8
Для опытных кулинаров

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Печенье песочное 150 г
Горький шоколад 20 г
Корица молотая 0.5 ч. л.
Сахарная пудра 0.75 ст.
Молочный шоколад 100 г
Горький шоколад 100 г
Желатин 1 ст. л.
Вода 0.5 ст.

Приготовление

1. Заранее залейте желатин водой комнатной температуры и оставьте на 10 минут.

2. Смешайте кислосливочное масло с несколькими кусочками чёрного шоколада и корицей, растопите в микроволновке или на водяной бане. Раскрошите печенье и перемешайте с получившейся смесью.

3. Добавьте печенье к получившейся смеси, измельчите в блендере и утрамбуйте по дну застеленной фольгой формы. Поставьте в холодильник на 20 минут.

4. Сливочный сыр взбивайте пару минут постепенно увеличивая скорость, чтобы масса стала пышной.

5. Медленно взбивая, добавьте в сырную смесь сахарную пудру, молоко и творог Valio – он произведён из натурального свежего молока и сливок, а это залог вкусного десерта!

6. Полученную творожно-сырную массу разделите на две равные части. В одну добавьте растопленный чёрный шоколад, в другую – молочный.

7. К каждую порцию полученного крема добавьте по 3 ст. ложки растопленного желатина.

8. Достаньте основу для чизкейка из холодильника и первым слоем распределите крем с добавлением молочного шоколада. Уберите охлаждаться примерно на 7-10 минут.

9. На полученную заготовку выложите слой крема с чёрным шоколадом и поставьте в холодильник на 2 часа.

10. Перед подачей посыпьте чизкейк корицей, украсьте ягодами и лепестками миндаля.

Приятного аппетита! 

5 1

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором