Торт со сливками
Празднуем наступление выходных шикарным тортом со взбитыми сливками и клубникой!
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio для взбивания 36 % |
|
| Масло Viola кислосливочное 82 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Яйцо | |
| Сахар | |
| Разрыхлитель теста | |
| Сахарная пудра | |
| Клубника (свежая) | |
| Ягодный сироп | |
| Вода |
1. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать тесто до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом VALIO, выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 45 минут. Готовить до окончания программы. Готовый бисквит остудить, разрезать вдоль на 3 коржа.
2. Приготовить крем: 500 г клубники нарезать кубиками, оставшуюся клубнику разрезать пополам. Миксером взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой. Отделить 1/3 крема, в 2/3 аккуратно вмешать кубики клубники.
3. Приготовить пропитку: смешать воду и ягодный сироп.
4. Собрать торт: выложить на блюдо один корж, с помощью кисточки смазать его пропиткой, затем – половиной крема с клубникой. Накрыть вторым коржом. Второй корж также смазать пропиткой и кремом с клубникой. Накрыть третьим коржом. Украсить торт оставшимся кремом без ягод и половинками клубники. Поставить торт в холодильник на 3 часа.
Комментариев нет.