Классический медовик — это торт, который может стать вашей кулинарной визитной карточкой. Приготовьте его на кислосливочном масле и сметане Valio — коржи и крем получатся тающими во рту.
5
0
1682
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовьте коржи: в кастрюле смешайте яйца, половину сахара, сливочное масло, жидкий мед и нагрейте на слабом огне, помешивайте массу до полного растворения сахара.
3. Затем добавьте соду (масса начнет пениться и увеличится в 2 раза), постоянно помешивайте около минуты. Снимите с огня, постепенно подмешивая муку.
4. Тесто будет мягкое, не сильно крутое.
5. Разделите его на 8 частей, сформируйте шарики, присыпьте мукой, накройте плёнкой и уберите в холодильник на полчаса.
6. Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт, перенесите на пергамент (или раскатайте сразу на нем), испеките до золотистого цвета при температуре 180°С (примерно 4-5 минут).
7. Горячий и мягкий корж обрежьте по форме, после остывания он начнёт крошиться. Приготовьте крем для пропитки: сметану взбейте с оставшейся частью сахара
8. Промажьте коржи кремом.
9. Приготовьте крем для покрытия: какао смешайте с сахарной пудрой и сливками, взбейте до однородной массы.
10. Покройте медовик шоколадным кремом, присыпьте измельчёнными грецкими орехами и оставьте пропитываться.
2743
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73801
0
0
Рецепты из творога
5216
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3075
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2889
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2842
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2097
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2080
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии