Пирог "Зебра"

1. В глубокую емкость добавьте 3 стакана просеянной муки. Добавьте разрыхлитель и перемешайте.

2. В отдельной емкости смешайте размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте миксером до однородности. Во взбитое масло с сахаром постепенно добавьте 4 яйца.

3. Затем постепенно добавьте мучную смесь. Аккуратно взбейте миксером. Добавьте 1 стакан молока и взбейте до однородной консистенции.

4. Смешайте 3 ст. л. какао с 1 ст. л. сахара. Влейте 1/4 стакана молока. Тщательно перемешайте.

5. Разделите тесто на 2 части. В одну добавьте смесь с какао, перемешайте.

6. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите в форму поочередно светлое и шоколадное тесто: сначала 1 ст. л. светлого теста, затем в центр 1 ст. л. теста с какао, и так далее. Выложите так все тесто.

7. Выпекайте шоколадный пирог "Зебра" в разогретой до 180°С духовке в течение 60 минут. Когда пирог немного остынет, извлеките его из формы и полейте глазурью, приготовленной из растопленного шоколада с 2 ст. л. молока и 2 ч. л. сливочного масла.

Приятного аппетита!