Творожный кекс с кусочками абрикосов
Создайте себе и близким яркое осеннее настроение — испеките творожный кекс с кусочками солнечных абрикосов
Маленький секрет: если готовить тесто на основе творога Valio с персиком, десерт получится особенно ароматным и нежным
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio натуральный с персиком, 3,5 % |
|
| Мука | |
| Яйца | |
| Сахар | |
| Абрикосы | |
| Разрыхлитель теста | |
| Ваниль | |
| Сахарная пудра | |
| Абрикосовое варенье | |
| Соль | |
| Корица |
1. Взбейте яйца с сахаром и солью до воздушной пенообразной консистенции. Аккуратно перемешайте с творогом.
2. В получившуюся смесь добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ваниль, после чего ещё раз перемешайте.
3. Положите тесто в смазанную маслом и немного присыпанную мукой форму. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около часа. Проверьте готовность, проткнув кекс зубочисткой, и если на ней не остаются комочки теста, выньте из духовки и дайте немного остыть.
4. Абрикосовые дольки выложите на готовый кекс, смажьте их чуть подогретым вареньем, после чего присыпьте всё сахарной пудрой и небольшим количеством корицы.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.