Кекс с апельсиновой начинкой​

1. Смешайте растительное и сливочное масло Viola, хорошо взбейте с сахаром.​

2. Добавьте в полученную смесь апельсиновый сок Valio, цедру одного апельсина, соль и ванильный сахар. Перемешивая, добавьте по одному яйцу.​

3. Смешайте муку с разрыхлителем, затем всыпьте её в яично-масляную смесь, добавьте колотый миндаль и кусочки мякоти двух апельсинов, перемешайте.​

4. Застелите пергаментом форму для выпечки, выложите и разровняйте тесто. Сверху украсьте круглыми ломтиками апельсина.​

5. Выпекайте кекс в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут, проверяя готовность зубочисткой.​

6. Для пропитки смешайте все ингредиенты и нагрейте их в сотейнике на среднем огне до полного растворения сахара.​

7. В готовом кексе сделайте небольшие отверстия зубочисткой и полейте его пропиткой. Дождитесь, когда кекс остынет, выньте его из формы и подавайте к столу с апельсиновым соком Valio!​

Приятного аппетита!​