Хрустящая невесомая трубочка, наполненная сливочным сыром и рублеными орешками, от которой просто невозможно оторваться. Канноли – лакомство, лишенное утонченной изысканности, но покоряющее именно простотой.
140 минут
440 kkal / порциюПорций в блюде: 8
Для опытных кулинаров
5
0
1404
1. Для приготовления трубочек: смешайте муку, какао, корицу, соль, масло и яйцо. Добавьте к смеси вино, уксус. Получившаяся масса должна быть эластичной. Поместите ее в холод, как минимум на полчаса, а лучше на 2.
2. Для приготовления крема: яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром, добавьте сыр и ваниль.
3. Белки взбейте до устойчивых пик.
4. Отдельно взбейте йогурт. Все три массы смешайте вместе при помощи силиконовой лопатки. Переложите в кондитерский мешок и отправьте в холодильник на 30 минут.
5. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его. Толщина должна быть примерно 2-3 мм. Нарежьте на квадраты по 7 см. Полученные кусочки сверните в трубочки. Выложите получившиеся заготовки на лист с пергаментом и поставьте в заранее разогретую духовку до 180°С на 10-15 минут.
6. Готовые трубочки остудите и затем наполните кремом с помощью кондитерского мешка. Края трубочек с двух сторон украсьте мелко рубленными фисташками.
1162
5
0
Ведьмины пальцы
11515
3.6
0
Ржаной хлеб
7686
4
0
Закусочный пирог из кабачков
6436
4.6
0
Цельнозерновой хлеб
4283
4.33
0
Миндальное печенье с кунжутом
3064
5
0
Творожная пасха
2426
5
0
Воздушный апельсиновый кекс
2383
5
0
57
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
304
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75837
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3484
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9837
3.5
0
Финская кухня
847
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1948
0
0
Новогодние рецепты
8387
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии