Праздничный творожный кулич
5
Творожный кулич из дрожжевого теста получается с нежной, воздушной и правильной текстурой, который станет настоящим украшение праздничного стола на Светлую Пасху.
60 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Молоко Valio UHT 2,5 % |
|
| Сухие дрожжи | |
| Мука | |
| Сахар | |
| Яйцо куриное | |
| Мягкий творог | |
| Грецкие орехи | |
| Цукаты | |
| Шоколадные капли |
Приготовление
- Для опары: в отдельной миске смешайте вместе молоко, дрожжи, 1 ст.л сахара и 3-4 ст.л муки. Уберите в теплое место на 15-20 минут.
- Для теста: в отдельную миску выложите творог, 50 г сахара, 270 г муки, яйца и сливочное масло. Перемешайте и добавьте опару. Тесто должно получиться липким, дополнительно муку не добавляйте!
- Закройте миску пищевой пленкой и оставьте для подъема на час.
- Через час в тесто введите цукаты, шоколад или орехи. Все хорошенько перемешайте.
- Разложите тесто ложкой по формам, заполнив на 1/3. Оставьте на подъем на 40-60 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
- Куличи полностью остудите украсьте глазурью.
Комментариев нет.