Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Пасхальные булочки

5 1

Пасхальные булочки-это традиционная европейская выпечка. Согласно старинным обычаям сдобные подарки вручали всем гостям, навестившим семью в праздничный день.

Автор:
120 минут 0
Молоко Valio UHT 2,5 % 400 мл
Масло Viola сладкосливочное 82 % 225 г
Свежие дрожжи  25 г
Яйцо куриное  1 шт.
Сахар  150 г
Мука пшеничная  700 г
Молотый кардамон  1 ч. л.
Соль  щепотка 
Ванилин  1 ч. л.

  1. В миске смешайте: теплое молоко, дрожжи, яйцо и специи.
  2. Постепенно добавьте муку и 75 г сливочного масла. Замесите тесто, оно должно отходить от краев посуды.
  3. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
  4. Тесто выложите на слегка присыпанный мукой стол, разделите на 15 шариков и раскатайте.
  5. Смешайте 75 г сливочного масла, 0,5 ч.л ванилина,1 ст.л сахара и смажьте тесто.
  6. Сверните каждый раскатанный кусочек трубочкой и перекрутите несколько раз, завяжите узелком (кончики загните под булочку).
  7. Выложите на противень, накройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут.
  8. Выпекайте при температуре 180 градусов до светло-коричневого цвета.
  9. В отдельной миске смешайте 75 г сливочного масла, 0,5 ч.л ванилина, 1 ч.л сахара и смажьте горячие булочки. Сверху посыпьте сахаром.

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором