Пирог с черникой
5
Этот пирог станет отличным вариантом для угощения внезапно нагрянувших гостей. Черничный аромат в нем приятно смягчен нежным вкусом творога Valio.
75 минут
227 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio обезжиренный 0,1 % |
|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Творог Valio натуральный с вишней, 3,5 % |
|
| Черника (свежая) | |
| Мука пшеничная | |
| Лимон | |
| Рубленый миндаль | |
| Яйца куриные | |
| Соль | |
| Палочка ванили |
Приготовление
- Миндаль измельчите в блендере и смешайте с мукой. Положите нарезанное кубиками масло и творог, а также всыпьте щепотку соли.
- Порубите массу ножом в крупную крошку. Затем добавьте натертую на мелкой терке лимонную цедру, 1 яйцо и замесить тесто.
- Теперь на присыпанном мукой столе раскатайте тесто, положите его в форму (диаметр 23-24 см), проколите в нескольких местах вилкой и уберите в морозильную камеру на 20 минут.
- Пока тесто охлаждается размешайте 3 желтка венчиком, добавьте сливки, творожный крем Valio "Королевские ягоды", семена стручка ванили и все перемешайте.
- Начинку вылейте на тесто, выложите сверху чернику и все слегка перемешайте.
- Выпекайте пирог в духовке при 180° С 45 мин. Перед подачей остудите.
Комментариев нет.