Кексы «Глаз монстра»
Не нужно никаких заклинаний, чтобы приготовить партию вкусных кексов для вечеринки на Хэллоуин. Щепотка креативности, ложечка восхитительной помадки и ваши кексы не оставят никого равнодушными.



Приготовление
- 1. В чаше миксера взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром до увеличения массы вдвое. Продолжайте взбивать, добавляя по одному яйца.
- 2. Вымойте апельсин в теплой воде, высушите и натрите кожицу на терке. Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок. Добавьте сок и цедру в масляную смесь и хорошенько перемешайте.
- 3. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте масляную смесь в сухую и перемешайте лопаткой.
- 4. Форму для кексов смажьте маслом и заполните тестом на 2/3, так как при выпекании кексы поднимутся.
- 5. Выпекать при 200 градусах в течение 20 мин.
КРЕМ
- 6. Взбейте сливочный сыр и сливки. Добавьте краситель. Наполните кремом кулинарный шприц и украсьте остывшие кексы. Сверху посыпьте кондитерской посыпкой.
ГЛАЗУРЬ
- 7. Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте к ней сахар и варите на среднем огне в течении 8-10 минут до образования сиропа.
- 8. Снимите сироп с огня и дайте остыть.
- 9. Отделите желтки от белков. Взбейте белки с солью до образования белой пены.
- 10. Медленно влейте белковую массу в сироп и перемешайте.
- 11. Добавьте лимонный сок, ванилин и перемешайте еще раз.
- 12. Нанесите глазурь на кексы. Чтобы помадка ровно и легко легла на поверхность десерта, нужно ее подогреть до 50-60 градусов перед нанесением.
Новые статьи в нашем блоге (118)
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
448
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
849
5
0
Новогодние рецепты
6062
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1395
5
0
Новогодние украшения своими руками
2316
0
0
Грузинская кухня
352
5
0
Азербайджанская кухня
169
0
0
Вьетнамская кухня
143
0
0
Показать все
























Подборки рецептов на сезон

Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт

Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт

ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии