Кровавый чизкейк
Потрясающий не только своим реалистичным видом, но и вкусом, кровавый чизкейк отлично впишется в атмосферу праздника Дня всех Святых, удивит взрослых и приведет в полный восторг детей.
150 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Шоколадное печенье, например Домино или Oreo | |
| Начинка | |
| Творог натуральный 4,5% | |
| Сливки для взбивания 36% | |
| Яйцо | |
| Сахар | |
| Какао-порошок | |
| Ванильный экстракт | |
| Красный винный уксус | |
| Красный пищевой краситель | |
| Глазурь | |
| Вода | |
| Кукурузный крахмал | |
| Сироп глюкозы | |
| Ванильный экстракт | |
| Красный пищевой краситель |
Приготовление
- 1. Растопите сливочное масло. Раскрошите печенье на мелкие кусочки. Объедините ингредиенты.
- 2. Форму для выпечки тортов застелите пекарской бумагой. Выложите тесто и распределите его руками по дну и бортикам формы (ø 20 - 23 см)
- 3. В чаше миксера соедините все ингредиенты для приготовления начинки для торта. Взбивайте около 3 минут, пока смесь не станет однородной и пушистой.
- 4. Вылейте начинку на основание. Выпекайте при температуре 185 градусов около 20 минут. Уменьшите температуру до 150 градусов и продолжайте выпекать около 40 минут.
- 5. Полностью остудите пирог в форме.
- 6. В кастрюлю с толстым дном вылейте воду и добавьте кукурузный крахмал. Размешайте и доведите до кипения. Добавьте сироп и пищевой краситель. Варите пока смесь не станет однородной и густой.
- 7. Пирог немного надрежьте и залейте глазурью. Воткните нож для украшения.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.