• 1. Перед приготовлением охладите противень или форму для будущего десерта в холодильнике.
• 2. В кухонный комбайн раскрошите печенье и добавьте растопленное сливочное масло. Перетрите до однородного состояния.
• 3. Противень застелите пекарской бумагой и выложите получившуюся массу на нее. Разровняйте основу по форме.
• 4. Замочите желатин в воде и дайте набухнуть.
• 5. Смешайте творог и сахар. В другой миске взбейте сливки. Добавьте взбитые сливки к творожной массе и аккуратно перемешайте лопаткой.
• 6. В кастрюлю с толстым дном добавьте апельсиновый и лимонный сок. Выложите желатин и варите до полного его растворения (не кипятить!).
• 7. Смешайте творожную массу с апельсиновой и размешайте.
• 8. Распределите начинку на основе десерта. Дайте остыть в холодильнике не менее 4 часов или оставьте на ночь.

СЛИЗЬ И УКРАШЕНИЯ

• 9. Растворите желатин по инструкции на упаковке.
• 10. В кастрюлю добавьте воду, лимонный сок и сахар. Как только сахар растает, добавьте желатин, краситель. Перемешайте и остудите.
• 11. Достаньте основу для десерта из холодильника и разложите на ней конфеты и мармелад.
• 12. Столовой ложкой разлейте охлажденную смесь по основе между конфетами — это будет наша слизь.
• 13. Уберите в холодильник еще на 1-2 часа для полного застывания десерта.
• 14. Нарежьте на кусочки и подавайте с хрустящим крекером.