По одной из версий, десерт был разработан английскими поварами для жены Георга III Шарлотты. В те времена пирог больше напоминал тирамису: кусочки бисквита, вымоченные в ликере, выкладывались слоями, чередуясь с яблоками и заварным кремом. За прошедшие столетия рецепт изменился, но от этого она не потеряла своей популярности и тем более вкуса. Шарлотка — самый простой и самый любимый пирог в нашей стране. Невероятный аромат наполняет всю кухню, и становится так сложно дождаться, когда уже можно будет насладиться пирогом с чашечкой чая.
55 минут
248 kkal / порциюПорций в блюде: 8
Для начинающих
5
0
809
1. Подготовьте продукты
2. Яйца слегка взбейте в глубокой миске.
3. Добавьте сахар и взбейте в воздушную пышную массу.
4. Выложите сметану и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
5. Просейте в массу муку вместе с разрыхлителем и солью, еще раз перемешайте лопаточкой.
6. Яблоки помойте.
7. Разрежьте яблоки пополам удалите косточки, нарежьте на дольки и потом еще раз на небольшие кусочки.
8. Перемешайте яблоки с тестом. Форму слегка смажьте маслом и обсыпьте мукой, если используете силиконовую форму, то ее можно ничем не смазывать.
9. Переложите тесто в форму и выпекайте при 180 градусах около 30-35 минут, проверьте готовность пирога деревянной палочкой, она должна выходить сухой.
10. Слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.
826
5
0
Ведьмины пальцы
9704
3.57
0
Ржаной хлеб
6359
4
0
Закусочный пирог из кабачков
5977
4.6
0
Цельнозерновой хлеб
3527
4.33
0
Миндальное печенье с кунжутом
2709
5
0
Творожная пасха
2169
5
0
Воздушный апельсиновый кекс
2104
5
0
2795
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
73882
0
0
Рецепты из творога
5255
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3094
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2901
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2855
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2150
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2133
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии